خانم مهندس شایگانفر مسئول مرکز جهادکشاورزی شهر مهاباد شهرستان اردستان در گزارشی اعلام داشت: برداشت گل گلرنگ در شهرستان اردستان آغاز شد وی افزود سطح زیر کشت گلرنگ در شهرستان اردستان بالغ بر 600 هکتار می باشد و در شرایط مناسب میزان 700 کیلوگرم در هکتار، گل از مزارع گلرنگ قابل برداشت است. از گل های این گیاه در مصارف غذایی و آشپزی به جای زعفران و در طب سنتی استفاده می شود.